Интуитивное питание: основные принципы и полезные советы

Интуитивное питание (ИП) отличается от всех других систем питания и диет тем, что ничего не запрещает и ни в чем не ограничивает. При этом с каждым годом появляется все больше сторонников системы питания, которые утверждают, что действительно ИП помогает не только избавиться от лишнего веса, но и наладить отношения с едой, которые были нарушены из-за расстройств пищевого поведения и многочисленных диет.

В чем состоят основные принципы ИП?

Среди главных принципов:

1. Отказ от контроля за едой. Если раньше нужно было контролировать количество съеденного, ориентироваться на определенный набор продуктов, разрешенных на диете, то теперь человек может есть все, что ему диктует организм. Он встает утром и выбирает, что он хочет – кашу на молоке с медом или бутерброд с колбасой. Важно убрать из головы ограничения, продиктованные диетами или какими-то известными диетологами, забыть об услышанном из ТВ о том, что нельзя есть картофель или сосиски из-за того, что они чистый канцероген, и есть то, что хочется. Со временем сознание настолько очиститься, что захочется именно здоровой и полезной еды, а не пончиков и шоколадок.

2. Распознавание чувства голода. Нужно научиться отличать аппетит от чувства голода, который может появится только спустя 2-3 часа после последнего приема пищи. При настоящем чувстве голода не захочется шоколада, который рекламируют в рекламе, а захочется кусок мяса или горячий гарнир с овощами. Кроме того, признаками голода, при котором по правилам ИП и нужно есть, являются легкая слабость, урчание в животе и раздражительность. Кушать нужно при среднем чувстве голода, поэтому, чтобы не провоцировать сильное желание что-то поесть, следует брать с собой контейнеры с едой, куда класть продукты на перекус.

3. Осознание чувства насыщения. Важно насладиться вкусом еды и следить за тем, как постепенно утоляется чувство голода. Когда человек голоден, вся еда вкусная, по мере насыщения вкусовые качества становятся все менее яркими и выраженными. Поэтому важно тщательно пережевывать пищу, наслаждаться ею и есть без разнообразных гаджетов. Поскольку сигнал о насыщении приходит спустя 20 минут, со стола нужно вставать не тогда, уже полный желудок и тяжело вздохнуть, а когда чувствуется насыщение.

4. Интуитивное движение. Двигаться нужно не для похудения, не принуждая себя с целью сделать тело более красивым и стройным, а для того, чтобы чувствовать удовольствие. Нужно подобрать те движения, которые нравятся, и делать их изо дня в день.

Полезные советы на ИП

1. Пить много воды. При постоянном желании что-то жевать, следует пить как можно больше воды. Это может быть как обычная вода, так и зеленый чай, напиток из куркумы (снижает аппетит), кофе с корицей и тому подобное. Отлично утоляет жажду вода с огурцом, вода с лимоном и любым другим цитрусовым.

2. Готовить еду самостоятельно. Так можно приготовить более питательную, полезную и менее калорийную пищу. Можно печь пироги из цельнозерновой муки, делать овсяноблины, желе с фруктами и другие вкусности, заменяя ими шоколадки и хлебобулочные изделия.

3. Иметь набор базовых продуктов. В рационе должны быть и белки, и жиры, и углеводы. Необходимо выбрать самые любимые свои продукты и держать их и в холодильнике, брать с собой на работу. К примеру, это может быть куриное филе, яйца, овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб. Зная, что у вас есть запас этих продуктов в холодильнике, вы всегда будете себя спокойно чувствовать и не переживать, что останетесь без еды в случае чувства голода.

Интуитивное питание – прекрасный способ «помириться» с едой, исправить свои пищевые привычки и избавиться от позывов к обжорству. Главное, начать сознательно относится к еде и «слушать» свой организм, с уважением относясь к своим чувствам и эмоциям.

Елена, www.zhenskoeschastie.com