Хотите попробовать веганство? 7 советов в помощь

Вы хотите попробовать веганскую диету из-за здоровья, философии или экологии? Вы можете быть уверены, что ваше тело будет благодарно. Включение большего количества ингредиентов растительного происхождения связано с увеличением потребления клетчатки, витаминов и минералов. Это, в свою очередь, приводит к снижению риска ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Помните, что если вы страдаете каким-либо заболеванием, беременны или кормите грудью, прежде чем перейти на веганство, обратитесь к диетологу. В особых физиологических ситуациях также необходимо изменить веганскую диету.

1. Начните с позитивного отношения!

Почему ты хочешь стать веганом? Ответ на этот вопрос имеет решающее значение, и ваша вера в правильность решений поможет вам настойчиво принять новое решение. Когда вы точно знаете, почему вы хотите встать на веганскую диету, вам легче сосредоточиться на том, что вы получаете. Не думай о том, что не будешь есть! Подумайте о том, что вы добавляете в свой рацион — свежие овощи и фрукты, семена бобовых, семена, орехи, злаки, водоросли .

2. Найти магазин с богатым предложением веганской еды

В начале веганской диеты самое сложное — заполнить «дыры» продуктов животного происхождения. Прежде чем вы начнете свое веганское приключение, найдите магазин с большим выбором веганских блюд рядом с вашим домом. Просмотрите его предложение и подготовьте универсальный список покупок, на основе которого вы составите меню на всю неделю. Помните, однако, что вам не нужно покупать все продукты в специальных веганских магазинах. Не все должны иметь экомаркировку, суперпродукты, вам не нужно наполнять корзину продуктами неизвестными названиями. Основные продукты веганской диеты также можно найти в овощном магазине и обычном продуктовом магазине.

3. Измените свою диету постепенно

Вам не нужно переходить на веганство в одночасье! В начале попробуйте постепенно ограничивать мясо и рыбу. Потратьте на это 1-2 месяца. В этом режиме введите больше бобовых, которые являются очень хорошим источником растительного белка. Вместе со временем исключить из рациона и другие продукты животного происхождения – яйца, молоко и молочные продукты. На каждый этап потратьте несколько недель.

В течение первого месяца использования веганской диеты планируйте больше времени для приготовления пищи. Ведь вы изучаете совершенно новые блюда, это всегда длится дольше!

4. Увеличивайте количество бобовых постепенно

Основным источником белка на веганской диете являются бобовые овощи. Не забывайте вводить их в рацион постепенно, начиная с 1-2 столовых ложек в день, достигая 1-2 стаканов в день в течение нескольких месяцев. Семена бобовых содержат много клетчатки, которая способствует образованию газов и газов. Пищеварительный тракт, однако, постепенно адаптируется к их большему количеству. По этой причине через некоторое время вы больше не будете чувствовать неприятных симптомов.

5. Ищите простые рецепты

Не ждите от себя, что через 2 недели веганской диеты вы сможете разработать меню без продуктов животного происхождения. Важно, чтобы вы начали с 5-6 простых, быстрых и вкусных рецептов, которые станут вашей основой для модификации. Со временем попробуйте новые блюда и смело экспериментируйте!

6. Позаботьтесь о добавках

Добавки, особенно витамин B12 (встречается только в продуктах животного происхождения) и витамин D, очень важны для веганской диеты. Помните, однако, что вы не можете определиться с дозой или формой приема добавки в одиночку. Всегда делайте это по согласованию с врачом или диетологом!

7. Не критикуйте!

Вы на веганской диете? Поделитесь своим опытом, но делайте это с добротой. Не критикуйте других за их подход к веганству. «Ты ешь мед? Это недопустимо, ни один веган не ест мед! «. Вы слышали такие заявления? Поверьте, для животных, здоровья и экологии также важны те люди, кто выбирает полу-вегетарианство (время от времени они едят мясоЧем их больше, тем меньше вредят животным, тем лучше состояние нашей планеты!

Елена, www.zhenskoeschastie.com