Каких витаминов и минералов не хватает осенью и зимой

Усталость, перепады настроения и ослабленный иммунитет — это симптомы, которые появляются в осенние и зимние месяцы. Недостаток витаминов и минералов часто является причиной ухудшения здоровья. Для поддержания жизненных сил стоит позаботиться о правильном питании. Какие витамины и минералы чаще всего отсутствуют в организме человека осенью и зимой, и как их восполнить?

Какие витамины нужны осенью и зимой?

Большинство не любит осенне-зимний период. Потому что приходится реже выходить на улицу, физическая активность снижается, а питание становится беднее витаминами и минералами. Чтобы восполнить этот недостаток, стоит проверить, какие витамины нужны организму осенью и зимой. Ниже приведен набор наиболее важных из них, которые чаще всего рекомендуют диетологами:

1. Витамин С

В первую очередь он отвечает за правильное функционирование иммунной системы и таким образом защищает от простудных заболеваний, которым человек особенно подвержен, когда температура на улице падает.

Где можно найти наибольшее количество витамина С? В первую очередь, во фруктах и овощах, например:

• Чёрная смородина
• Капуста
• Брокколи
• Красный и зеленый перец

Как можно видеть, в списке нет цитрусовых, часто рекомендуемых в этом контексте, так как в них не содержится большого количества этого витамина. Это важная информация, поэтому стоит позаботиться о его пополнении в течение всего года, потому что организм сам по себе его не производит.

2. Витамин D

Осенью и зимой человек гораздо реже подвергается воздействию солнечных лучей, которые вызывают выработку витамина D в организме. Как и витамин С, солнечный свет отвечает не только за иммунитет, но и за укрепление зубов и костей.

В каких продуктах находится наибольшее количество витамина D? Прежде всего, в рыбе (угорь, сардины, сельдь, лосось, тунец, скумбрия), а также в других продуктах, например:

• Масло
• Яйца
• Рыбий жир
• Коровье молоко
• Сыр

Кроме того, стоит наслаждаться каждым солнечным днем и совершать прогулки, чтобы уловить солнечные лучи, которые благотворно влияют на здоровье.

3. Витамин А

Этот витамин является неотъемлемой частью организма. В основном благодаря тому, что он выполняет целый ряд функций, а кроме всего прочего поддерживает регенерацию клеток, поддерживает работу зрения и защищает кожу. И что особенно важно осенью и зимой — это поддержка работы иммунной системы.

Откуда взять витамин А? В первую очередь в овощах (морковь, помидоры, перец), фруктах (слива, персик), рыбе (скумбрия, копченый лосось) и других пищевых продуктах, таких как:

• Маргарин
• Сыр
• Свиная печень
• Яйца
• Молоко

Стоит добавить, что в продуктах питания животного происхождения витамин А находится в форме ретинола. В пище растительного происхождения — каротиноиды.

Какие минералы отсутствуют осенью и зимой?

Для укрепления иммунитета в холодные месяцы также стоит позаботиться о пополнении запасов необходимых минералов. Осенью и зимой нужно сосредоточиться на цинке, железе и селене.

В каких продуктах найти эти минералы?

— Цинк содержится в устрицах, семенах кунжута или телячьей печени.

— Железо в основном содержится в говяжьей печени, свинине и мясе птице. Много железа также содержат яйца, семена тыквы и подсолнечника, сливочное масло и фрукты, такие как сливы и яблоки.

— Природными источниками селена, в свою очередь, являются орехи и рыба (лосось и тунец), а также куриные яйца и некоторые грибы. Стоит отметить, что, к сожалению, витамин С затрудняет усвоение селена.

Три вышеуказанных элемента в первую очередь отвечают за укрепление иммунитета, поддержку функций мозга, профилактику инфекций, защиту от депрессии и перепадов настроения.

Наконец, необходимо добавить ко всем вышеперечисленным компонентам физическую активность, которая положительно влияет на состояние тела и духа. Поэтому спорт и ежедневные получасовые прогулки должны быть обязательными осенью и зимой — несмотря на неблагоприятную погоду за окном.

Елена, www.zhenskoeschastie.com