Продукты, препятствующие снижению веса

Многие люди мечтают о красивой и безупречной фигуре – как мужчины, так и женщины, но далеко не всем известно, что некоторые продукты, входящие в ежедневный рацион, могут препятствовать сбросу лишних килограммов, а также сделать бесполезными ежедневные тренировки и диеты.

Если вес «застрял» на одной отметке уже более 3 месяцев, а при этом вы постоянно занимаетесь спортом, то вам просто необходимо пересмотреть график и меню своего питания. Все дело в том, что даже небольшая порция блюда из «вредного списка» может негативно сказаться на похудении.

Какие продукты помогают сжигать жир, а какие препятствую этому?

Часто худеющие заблуждаются, что если съесть, к примеру, кусочек колбасы или ветчины, заменив им отварное или запеченное куриное мясо, то никакого вреда процессу снижения веса не будет. Мало кто знает, что в колбасных изделиях практически отсутствует белок, в их составе преобладают жиры, соль, приправы, усиливающие вкус добавки.

В борьбе с лишним весом необходимо придерживаться определенных норм: не употреблять никотин и алкоголь, правильно питаться, проводить ежедневные тренировки. Важно также много и часто пить, но только «правильную» и очищенную воду без газа. Различные газированные напитки, энергетические коктейли и сладкие покупные соки только тормозят сброс лишних килограммов, ввиду содержания в них большого количества сахара и вкусовых добавок.

Снизить вес помогают продукты, содержащие в себе природные витамины и минералы, клетчатку, белки:

• Нежирное мясо;
• морепродукты;
• рыба;
• овощи и фрукты (исключение составляют бананы, картофель), сухофрукты, орехи (кроме арахиса);
• ягоды;
• свежевыжатые соки;
• свежая зелень;
• крупы (кроме белого шлифованного риса);
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• несладкая негазированная вода;
• мед;
• кисломолочные продукты.

Еще один вид продуктов, препятствующих похудению – это обезжиренный творог, молоко, кефир, сметана. Дело в том, что молочные жиры на производстве заменяют веществами, улучшающими вкус и внешний вид продукта, негативно влияющими на работу пищеварения и тормозящими выведение вредных веществ из организма. Стоит помнить, что только молочные жиры помогают усвоиться кальцию, необходимому для снижения веса, помимо этого они быстро перерабатываются и не создают жировых отложений.

Сладкое

Продукты с высоким содержанием сахара – конфеты, шоколад, мармелад, различные сладкие напитки, мороженое и кондитерские крема не приносят пользы худеющему организму. Бесспорно, сахар является отличным источником энергии, но его избыток может привести к серьезным заболеваниям и набору веса.

В составе сладостей всегда преобладают быстрые углеводы, обладающие высокой скоростью всасывания. То есть, употребляя шоколадный батончик, человек чувствует насыщение и прилив сил уже спустя 10-15 минут, а через час-полтора вновь наступает чувство голода и слабость. Оставшиеся неотработанные углеводы превращаются в жировые отложения, а затем и в избыточный вес.

Мучные изделия

Хлеб, булочки, кондитерские изделия – излюбленные продукты практически каждого человека еще с самого детства, и, порой незаменимые на столе. Но на фигуре их употребление, зачастую, сказывается отрицательно. Обилие быстрых углеводов – это главный минус мучных изделий.

Худеющим стоит полностью отказаться от белого хлеба, макарон (кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы), а также выпечки (пирогов, булочек, печенья, блинов и прочего). Для эффективного снижения веса можно употреблять сорта хлеба из ржаной муки, содержащие в себе цельные злаки.

Вредные перекусы

Находясь на работе, за рулем или просто не имея возможности нормально поесть, люди часто перекусывают – орешками, различными снеками, бутербродами, фаст-фудом. Все эти продукты отрицательно сказываются не только на весе человека, но и на его здоровье. В основном, в любом перекусе такого рода, содержатся углеводы, жиры, канцерогены, соли и усилители вкуса химического происхождения.

В качестве полезного перекуса лучше всего использовать сухофрукты, либо свежие фрукты и овощи.

Соусы и заправки

Любое дополнительное сдабривание блюда различными соусами и заправками в несколько раз увеличивает его калорийность. К примеру, запеченное нежирное мясо, после заправки его жирным сливочным соусом, обретает калорийность свиного шпика.

Людям, желающим сбросить вес, лучше всего в качестве заправки использовать уксус, подсолнечное, оливковое масло, а также обычную соль и свежую зелень. Следует помнить, что пищу во время похудения, необходимо лишь слегка подсаливать.

Майонез

Наиболее вредный вид универсальных заправок – это майонез и соусы на его основе. Даже самый «легкий» магазинный майонез насыщен различными жирами и обладает высокой калорийностью. Если вы желаете похудеть, но очень любите майонез, то научитесь готовить его дома – такой соус будет менее калорийным и насыщенным витаминами, в его составе будут отсутствовать различные вкусовые добавки.

Магазинный майонез можно заменить нежирным натуральным йогуртом либо сметаной.

Жареные блюда

В сыром, либо отварном, запеченном виде любой продукт содержит меньше калорий, нежели жаренный. Все дело в том, что в процессе обжарки даже самые низкокалорийные овощи насыщаются жиром и пустыми калориями, которые в процессе употребления, способствуют увеличению лишнего веса.

Специалисты рекомендуют худеющим употреблять пищу только в вареном, пареном или запеченном без масла виде.

Алкоголь

Существует ошибочное мнение, что алкоголь не содержит в себе калорий – это далеко не так, алкогольные напитки считаются наиболее калорийными. Даже небольшая порция вина или коньяка способствует набору лишнего веса. То же касается безалкогольного и обычного пива – его употребление провоцирует рост жировой ткани на животе. На время похудения необходимо полностью воздержаться от приема алкоголя.

Вывод

Сброс лишнего веса – процесс довольно сложный и длительный, но придерживаясь простых правил в питании, воздерживаясь от вредных привычек и занимаясь спортом можно достичь видимых результатов в короткие сроки.

Елена, www.zhenskoeschastie.com