Морской коктейль – вкусный и полезный микс из морских вод

Морской коктейль является миксом разных морепродуктов, содержащих в своем составе необходимые для человеческого организма белки, полезные жиры и витамины. В составе морского коктейля обычно присутствуют от 5 до 6 продуктов, а точнее: креветки, осьминоги, моллюски, каракатицы, кальмары и мидии.

Кстати, в морском коктейле отсутствуют любые вредные для здоровья добавки. Фактически, это разные морепродукты, смешанные в одной таре. По сути, морской коктейль является уже полностью готовым к употреблению продуктом. Тем не менее есть огромное количество интересных кулинарных рецептов, в которых используется этот морской микс.

Морской коктейль — настоящий кладезь полезных для человеческого организма веществ. Каждый его компонент богат теми или иными витаминами, белками, а также жирами. Этот морской набор содержит в себе по-настоящему оздоровительный комплекс. Такой микс способствует укреплению иммунитета, сбросу лишних килограммов, нормализации давления и улучшению самочувствия в целом, кроме того, способен предотвращать многие заболевания. Говорят, что те, кто на регулярной основе употребляют морепродукты — обладают большей продолжительностью жизни, также у этих людей более здоровая кожа и хорошее самочувствие. Это обусловлено тем, что существуют определённые жиры и белки, которые не вырабатываются организмом человека, но при этом сам организм их расходует. Именно такие вещества содержатся в морском коктейле и ряде отдельных морепродуктов.

Морепродукты — прекрасный выбор для тех, кто придерживается диеты. Морской коктейль при похудении не только поможет внести разнообразия в обычное меню, но и поспособствует избавлению от лишнего веса.

Советы по выбору морского коктейля

От покупки свежих морепродуктов лучше отказаться: есть риск приобрести лежалый товар. Кроме того, велика вероятность заразиться паразитами, обитающими внутри морских жителей. Быстро уничтожить личинки можно лишь с помощью замораживания ниже — 40 °С либо нагревания до + 60 °С. А вот при солении паразиты могут оставаться жизнеспособными на протяжении нескольких месяцев. Рекомендуется покупать морской коктейль, который был заморожен способом «шоковой заморозки» – резкого охлаждения до температуры — 40 °С. При такой заморозке вода не успевает стать крупными ледяными кристаллами, разрушающими клетки. При таком методе заморозки сохраняются не только структура продукта, но и его вкус, а главное — полезные вещества. Выбирая упакованный морской коктейль, нужно размять пачку в руках. Если под пальцами заскрипят кристаллики льда, значит, смесь уже частично либо полностью размораживалась, и брать ее не нужно.

Кстати, готовят из морского коктейля не одни только салаты. Он подходит для приготовления самых разных блюд. Мясо морепродуктов хорошо сочетается и с овощами, и с разными крупами, и даже с сыром и бобовыми культурами.